零食中的熱量有多少？本堂化學實驗室課堂上，北京四中國際課程同學們通過燃燒小食品來計算食物熱量，熟悉并理解測熱學原理。

　　同學們認真聆聽實驗原理和實驗操作步驟，積極主動配合。每位學生都熱情高漲，將所學到的理論知識應用到實驗操作中，以小組討論的形式比較和探討實驗操作過程，并進行數據處理。在此過程中，化學余老師一直在同學們身邊耐心地指導，糾正不當操作，解答實驗中的疑惑。

　　學生們使用測熱學的原理來估算薯片或其他小零食中所含的熱量。燃燒反應所釋放出的熱量被懸浮在食物燃燒裝置之上的水吸收。借此原理來估算出小食物所含熱量，并與包裝袋上的真實數值相比較。

　　整個實驗課堂采用了非常有效的探究式學習。余老師并沒有完全固定實驗操作模式，而是提供給學生們一些可以改進實驗準確度的建議，讓學生們探索研究，改進實驗。這樣開放式的課堂增強了課程的互動性，趣味性和應用性，激發了學生們的好奇心，調動了學生們主動創新的能力。